한상 가득한 밑반찬에는 푸른색의 부추전과 단호박 등 형형색색의 색깔들이 시각적인 요소를 더해주고 구수한 된장찌개가 미각을 자극시킨다.

가을엔 제 맛인 전어구이와 송이구이, 굴비, 노가리, 새우 등 그 음식들만 먹어도 포만감을 느낀다. 

동백가든에는 특정장어정식(1인 2만원)도 인기다. 고창에서 생산되는 풍천장어를 주 재료로 하여 원조 풍천장어 맛을 느낄 수가 있고 특제 양념소스를 발라 구워서 동백가든 만의 장어요리를 경험할 수가 있다. 

음식 하나하나마다 내 가족이 먹는다는 마음으로 국산 재료만을 고집하며 산지에서 깐깐하게 올라온 재료들로 고객에 대한 예의를 지킨다.

동백가든은 전통 한정식 전문 식당답게 다양한 메뉴와 엄선된 음식을 향토적 입맛에 맞게 제공해 주고 각종 행사 및 단체, 가족모임 등을 가질 수 있도록 내부시설이 잘 마련되어 있다.

또, 관광객을 위한 대,소형 주차장이 있어 주정차가 용이하며 고객의 교통편의를 최대한 제공하고 있다.

정혁진 대표는 “진정으로 고객과 함께하는 동백가든을 만들어 나가겠다”며 “항상 고객의 입장에서 생각하고 고객의 바램을 맛과 서비스에 담아 고객기쁨을 이루겠다”고 전했다.

아늑하고 단아한 마음으로 종업원들의 격조 높은 서비스는 물론 정성과 맛깔스런 손맛은 동백가든을 다시 찾게 만드는 비법중 하나인 듯싶다.

정 대표는 “앞으로도 양질의 참 자재, 맛, 최선의 서비스 및 가격 등으로 고객의 만족과 감동을 위하여 더욱 계승 발전시켜 나갈 것을 약속한다”고 말했다.

위치 : 고창군·읍 월곡리 147-1

전화 : 063)563-4141 H.P : 017-622-4141

고창신문 기자  .
“서해안시대의 주역”
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