대산면은 야산개간지 수박 대체작목으로서 웰빙 식품인 양파재배를 확대하고 새로운 소득 작목으로 정착시키고 있다. 양파 주산지인 전남 무안, 해남지역의 연작에 의한 상품 생산비율 저조와 저장 시 감모율 증대에 따른 새로운 재배지로서 고창 대산지역이 주목받고 있다. 대산면의 토양은 내병성이 약하여 산성화 또는 염류장애까지 발생하였고 영농의 실패로 농가부채가 증가하고 있었으나 양파의 재배로 인하여 어려운 농가현실을 탈피하고 있다. 야산개간지의 미네랄이 풍부한 황토 땅에서 재배된 차별화된 고품질 양파를 생산 서울지역 농협과 계약 출하를 통해 양파시장을 새롭게 개척하여 농가소득 안정을 가져오고 있다. 대산면은 맑고 풍부한 용수, 적정한 일조량 및 강우량, 뚜렷한 사계절 등으로 시설농업의 입지여건으로 적합한 지역이다. 대산면 양파는 중금속 등 미세먼지로 부터 건강을 지키는 식품으로 알려지면서 각광을 받고 있다. 양파 속에 들어있는 유황성분이 체내에 쌓여있는 수은 등의 중금속과 결합해 담즙을 거쳐 변으로 배설하는데 도움을 주기 때문이라는 것이다. 대산면의 양파는 다른 지역 양파보다 약용성분이 많고 혈액순환 촉진, 살균해독 작용, 콜레스테롤 저하 등 효능과 효과면에서 우수한 식품으로 평가받고 있다.

고창신문 기자  .
“서해안시대의 주역”
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