지난 18일 고창군농업기술센터(소장 문규환)는 기능성 쌀 생산과 소비촉진을 위한 상품화 등 농가 부가가치 증대를 위한 다양한 판매방안을 모색하는 자리를 마련했다. 농업인 및 관계자 100여명이 참석한 가운데 식생활 패턴의 고급화 다양화 간편화에 따라 다양한 기능성 쌀이 요구되고 있는 가운데 열린 이날 세미나를 통하여 새로운 기능성 품종인 큰눈벼, 홍진주 등 다양한 기능성 품종 및 최근 신육성 고품질 품종 특성에 관련한 정보 제공과 기능성 쌀 유통판매 농가사례 등을 발표했다. 아울러 시중 유통되고 있는 기능성 쌀 전시홍보와 유부초밥, 미니주먹밥, 기능성 쌀 혼합곡 등 기능성 쌀 소비촉진을 위한 기능성 쌀밥 시식행사를 마쳤다. 기능성 쌀밥 시식과 다양한 기능성 쌀 상품 전시를 둘러본 많은 농업인들은 기능성 쌀 품종이 이렇게 많은 줄 몰랐다며, 앞으로 쌀 수입개방에 적극적인 대응은 물론 웰빙시대 소비자 건강증진을 위하여 기능성을 보완한 쌀을 생산하여 판로를 모색한다면 농가소득 향상에 크게 이바지할 수 있겠다고 말했다. 앞으로 금후 친환경 기능성 특수미 종자생산단지 조성 및 생산체계 구축은 물론 지속적으로 상품성 있는 다양한 기능성 쌀 시험재배와 유색미 가공 상품화 등을 통하여 쌀 수입개방 확대에 틈새시장 개척으로 농가 경쟁력을 향상 시킬 수 있는 하나의 돌파구가 될 수 있도록 추진할 것이라고 관계자는 전했다.

현행열 명예기자

고창신문 기자  .
“서해안시대의 주역”
- Copyrights ⓒ(주)고창신문. 무단 전재 및 재배포 금지 -