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알아두면 유익한 약용식물 이야기
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밤에 피는 양귀비 달맞이꽃_프리렌서 박세근 전)고창교육장
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2011년 08월 26일(금) 08:36 [(주)고창신문] 
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| | ⓒ (주)고창신문 | |
달맞이꽃은 전래 동화에도 종종 등장할 정도로 우리들에게는 매우 친근한 꽃이다. 달맞이꽃은 낮에는 오무러 들었다가 밤이 되면 활짝 펴서 그 자태를 자랑 하는 성질이 있어 ‘밤에 피는 양귀비’라고도 불리 운다.
꽃말은 “말없는 사랑, 기다림”이며 달을 바라본다 하여 ‘월견초(月見草)’라고도 한다.
7-9월에 꽃이 피며 10월이 되면 씨앗이 익는다. 요즈음 한창 피어 있는 이 달맞이꽃씨앗으로 기름을 짜는데 한방에서는 이 달맞이꽃종자유를 신장염 고혈압 등에 처방 하며, 혈액순환 및 다이어트에도 좋다고 하여 요즈음 선풍적인 인기를 얻고 있다.
최근 달맞이꽃 효능이 연구되면서 꽃으로 보기도 좋지만 약초로서도 크게 활용 되고 있음을 알 수 있다.
달맞이꽃의 효능은 성인병 예방부터 노화 방지 까지 매우 다양 하며, 옛 유럽에서는 왕의 병 통치약으로, 현재 영국에서는 달맞이꽃종자유를 국민보건의약품으로 간주 하고 있다.
달맞이꽃의 효능을 구체적으로 살펴본다.
( 달맞이꽃의 효능 )
- 혈액순환 개선 ; 달맞이꽃은 인체 혈관 내 유해 콜레스테롤을 녹여 배설 시키는 효능이 있어 노폐물이 혈관을 막아서 발생하는 고혈압과 동맥경화증 같은 혈관계 질환을 예방 할 수 있고 각종 성인병 예방에도 탁월 합니다.
- 기관지 질환 개선 ; 달맞이꽃을 달인 물을 드시면 감기는 물론 몸살감기 까지 치료 할 수 있으며 기관지 질환에 좋습니다.
- 여성 생리불순 개선 ; 달맞이꽃을 차로 꾸준히 드시면 월경 증후군에 탁월한 효능을 갖고 있어 생리통이 감소되고 여성 호르몬을 조절 하는 효능이 있어 생리불순과 생리통이 개선된다.
- 항암 효과 ; 특히 유방암과 전립선암에 탁월한 효능이 있다. 그러므로 달맞이꽃은 남녀노소 모두에게 좋지만 특히 여성들에게 좋다.
-다이어트 효과 ; 체내 지방 조직을 자극해서 지방 연소를 촉진 시켜 주는 효능이 있어 다이어트에도 좋다.
-노화 방지 ; 달맞이꽃 종자유 효능 중 하나는 프로스타글라딘 생성 촉진이 있다. 이는 면역력을 강화 하고 노화를 예방 하여 준다.
- 아토피성 피부염 개선 ; 달맞이꽃종자유에 함유된 감마니놀렌산은 아토피성 피부를 개선 시켜 주는 성분이다. 달맞이꽃씨의 추출물에 함유된 비누로 꾸준히 세안을 하면 아토피성 피부가 개선 된다.
- 임산부에 유리 ; 달맞이꽃을 임신시에 복용 하시면 마음이 안정 되고 , 입덧이 완화 되는 효능이 있다.
또한 태아의 건강에도 좋아 임신시 달맞이 꽃 차를 드시면 아주 좋다 허나 과다한 섭취는 금물이다.
수유시 드시면 모유를 잘 나오게 하여 모자 건강에 좋다.
- 과동증 치료 ; 과동증은 일에 집중하지 못하고 주위가 산만 한 아이에게 잘 생기는 증상으로 달맞이꽃종자유를 복용 하면 마음이 차분 해 지고 정신 집중이 잘 되므로 과동증 치료에 효과가 좋다.
- 관절염 치료 ; 달맞이 효소는 염증을 치료 하는 효능이 있어 관절염에 좋다.
( 달맞이꽃 이용법 )
-어린잎은 단백질, 섬유질, 당질, 무기질 등 영양 물질이 풍부 하여 식용으로 계속 사용 하면 감기 몸살과 기관지염 예방과 치료에 효과가 있다. 그러나 과다 하게 집중적으로 섭취 하는 것은 피할 것
-갓 피어난 꽃은 튀김으로 해서 먹어도 된다.
-꽃과 씨앗은 콜레스테롤 수치를 떨어뜨린다는 실험 결과가 나와 입증 되고 부작용이 거의 없는 것으로 나와 있으며 동맥 경화 등 혈관 질환 치료에 효과가 있음.
-가을에 뿌리를 채취 하여 말린 다음 은근히 끓여 먹으면 감기로 인한 인후염, 기관지염에 효험이 있다.
-피부염이 생겼을 때 성숙 한 생잎을 찧어 바르면 치료가 된다.
( 달맞이꽃 효소 만드는 방법 )
-달맞이꽃을 꽃과 함께 줄기 일부까지 끊어 모은다.
-물에 깨끗이 씼어 응달에서 습기를 충분히 제거 한다.
-달맞이꽃과 흑설탕을 1:1로 재워 발효 시킨다.
-충분히 발효 되면 하루 1-2잔씩 마신다.
*달맞이꽃 효소는 특히 관절염에 효과가 크다.
( 달맞이꽃종자유 효능 및 효과 )
달맞이꽃종자유에 많은 리놀레산과 감마리놀레산은 하루에 일정량을 섭취해야 하는 필수지방산이다.
감마리놀레산은 지구상에서 달맞이꽃종자유와 모유에만 함유 되어 있으며,
달맞이꽃종자유에는 이런 사람에게 뛰어난 효과가 있다.
-살이 찌고 혈압이 높은 사람
-술을 많이 마시는 사람
-중년 이상으로 약간 비대 해진 사람
-동물성지방 즉 콜레스테롤이 높은 사람
-여성으로 피부의노화가 심하고 살이 잘 찌는 사람
-갱년기 장애나 생리불순으로 고민 하는 사람
-알레르기 체질로 아토피성 피부염이나 천식 경향이 있는 사람
-월경 전 증후군 생리 통증으로 고민 하는 사람
-관절염으로 고생 하는 사람
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