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우리농산물 소비촉진을 위한 향토음식 전시회
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2002년 08월 16일(금) 17:48 [(주)고창신문] 
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농업기술센터(소장 김재혁)는 지난 6일 선운산 산새도 호텔에서 생활개선회와 공동으로 우리 농산물 소비촉진을 위한 특별교육을 실시하고 쌀과 지역농특산물을 이용한 향토음식 전시회와 시식회를 가졌다.
이날 선보인 음식은 최근 뉴라운드와 WTO 체제에 국제 농업시장 개방압력 가속화로 어려움에 직면한 우리 농산물을 이용한 음식을 전시 시식하여 소비를 촉진하고 쌀을 이용 다양한 개발음식과 젊은층에게 소외되고 다소 생소한 양하장아찌 쌀케익과 쌀피자 복분자떡등 50여 가지가 전시되어 시선을 끌었다
또한 기존 음식문화의 틀을 깨고 새롭게 시도된 이날 음식은 쌀과 지역특산품의 수요창출, 농외소득의 비젼을 제시하였다.
농업기술센터 관계자는 “이번 전시회와 시식회가 우리 농산물을 온국민의 먹거리로 다양하게 애용하여 안정된 농산물 생산은 물론 잊혀져 가는 향토음식을 발굴하고 지역 농특산물을 이용한 음식을 개발하기 위하여 마련하였으며 아울러 참가자들의 반응이 좋아 새로운 음식문화 개발에 대한 가능성을 확인했다"고 말했다.
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고창신문 기자  .
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